了解酒店消防安全管理五大要素后，火災(zāi)原因大部分可控：

　　01 消防設(shè)計(jì)和安裝

　　這主要是酒店在籌建籌備階段，須請有資質(zhì)的公司嚴(yán)格監(jiān)控。

　　02 消防設(shè)施設(shè)備、器材的維修保養(yǎng)

　　這是一項(xiàng)長期持續(xù)的工作，沒有系統(tǒng)的方法和堅(jiān)持很難做得好，以至于在發(fā)生火災(zāi)時，相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備失靈或者功能不全，不能及早地遏制災(zāi)害的蔓延。

　　在一個全服務(wù)型的酒店，消防安全系統(tǒng)包括：火災(zāi)自動報警系統(tǒng);可燃?xì)怏w泄漏報警系統(tǒng);應(yīng)急廣播系統(tǒng);電梯迫降系統(tǒng);防火卷簾系統(tǒng);防排煙系統(tǒng);消防栓系統(tǒng);自動噴淋系統(tǒng);氣體滅火系統(tǒng);廚房滅火系統(tǒng)等。

　　消防器材方面，有干粉滅火器、二氧化碳滅火器、滅火毯、防毒面具等。由于消防安全系統(tǒng)分布在眾多的地點(diǎn)，而這些系統(tǒng)的維保有對應(yīng)的周期;消防器材也有相應(yīng)的使用壽命，這樣就形成了一個點(diǎn)對點(diǎn)的龐大管理體系，既有地點(diǎn)因素，亦有時間因素。按一個約300間客房的全服務(wù)型酒店，按不同地點(diǎn)，量化到點(diǎn)的維保控制點(diǎn)約有一萬項(xiàng)。再加上時間周期要素，一年產(chǎn)生的控制點(diǎn)維保或檢查要素達(dá)到五萬項(xiàng)。怎樣才能百分百保證這些設(shè)施設(shè)備、器材都能夠得到定期的系統(tǒng)檢查與維護(hù)，確實(shí)不是一件容易的事。

　　一般來說，消防系統(tǒng)的維保由專業(yè)的維保公司進(jìn)行，消防器材查檢查由酒店進(jìn)行，怎樣監(jiān)督維保公司落實(shí)消防系統(tǒng)維保以及保證自身消防工作的落實(shí)是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工作。電腦及互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)使這項(xiàng)系統(tǒng)工作有了合適的工具來進(jìn)行管理。

　　將所有的消防控制要點(diǎn)導(dǎo)入相應(yīng)的管理系統(tǒng)，按時間要求自動提醒，完成維保及消防器材檢查時加以確認(rèn)。管理層可通過報表查看完成的情況，并進(jìn)行抽查，以確保所有維保工作按時按質(zhì)完成，設(shè)施設(shè)備功能完好，消防器材的有效使用期沒有過期。

　　03 保持消防通道暢通

　　如不幸發(fā)生火災(zāi)，除滅火之外，逃生也是關(guān)鍵一環(huán)，但許多例子表明，重大的火災(zāi)傷亡事故與消防通道阻塞有關(guān)，消防通道有正壓送風(fēng)系統(tǒng)，有防火門阻隔，理論上可保證在有限的時間內(nèi)成為一條保存生命的“逃跑”通道。如果阻塞，后果不堪設(shè)想。酒店*原始的辦法是每個關(guān)鍵點(diǎn)放登記卡，巡查時做記錄，保證消防通道的順暢;還有一種巡更棒，在關(guān)鍵點(diǎn)安置信息收集點(diǎn)，以檢查巡查情況。現(xiàn)在，更出現(xiàn)以WIFI或藍(lán)牙技術(shù)，通過智能手機(jī)，可以記錄巡查軌跡以及巡查的準(zhǔn)確時間。

　　04 員工培訓(xùn)

　　新員工入職培訓(xùn)的一個必備課程就是消防知識;酒店還須對全體員工進(jìn)行定期的消防培訓(xùn)、組織消防演習(xí)。員工必須懂得基本消防知識，各種滅火器材的使用，火災(zāi)時各崗位的應(yīng)對措施等。

　　05 消防預(yù)案

　　所謂的消防預(yù)案是發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)該采取的行動方案。預(yù)案在這里就不展開，但有兩點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)：**，要根據(jù)各自的實(shí)際情況來制定消防預(yù)案。例如，在停車場附近放置一定數(shù)量的沙子，曾試過夏天天氣炎熱，停車場的車輛自燃，處理除了用普通的滅火方法，用沙子掩撲也不失為一種有效方法，因?yàn)榭煞乐褂臀蹟U(kuò)散，還可部分阻隔空氣與火源點(diǎn)。第二，重視深夜的消防預(yù)案。一般搞消防演習(xí)都在白天，在正常上班時，大多數(shù)員工都上班人手充足。但深夜時，酒店的員工上班人數(shù)可能只有不到平時的10%，如果還用日班的預(yù)案，只是紙上談兵，所以，關(guān)鍵是要組織好值通宵班的員工進(jìn)行處理，包括通知、撲救以及疏散等。

　　消防，重在防，重在系統(tǒng)化的管理。因?yàn)樗灤┰谄綍r的工作之中。平時，難以檢驗(yàn)工作成效，所以容易被忽視，一旦發(fā)生火災(zāi)其影響卻是無法估量的。